kolay pasta

malzemeler:

2 yumurta

1/2 su bardağı sıvı yağ

8 kaşık şeker

1 su bardağı ılık su

1 paket kabartma tozu

4 kaşık kakao

aldığı kadar un  

yapılışı:

önce 2 yumurta sarısını 4 kaşık şekerle iyice beyazlaşana kadar çırparız

ardından yarım bardak ılık su ilave ederek 2 dakika kadar daha çırparız..iyice köpürür .hacmi iki hatta üç katına ulaşır.

ardından ayrı bir kapta 2 yumurta akı ve 4 kaşık şekeri köpük köpük olana kadar çırparız.aynı şekilde ona da yarım bardak ılık su ilave ederek çırpmaya devam ederiz.

daha sonra iki karışımı bir kapta birleştiririz.

içine sıvı yağ ilave ederiz.kakao , un , kabartma tozu da eklenerek kaşık yardımıyla karıştırırız.bu aşamada mikser kullanmamak gerekli.

daha sonra tepsiye dökerek 180 derece fırında pişiririz.

piştiğini ise kürdan batırarak anlarız.kürdana kek bulaşmadan çıkıyorsa kek pişmiştir.

kreması:

1 su bardağı taze krema

1 adet yumurta sarısı

1 paket bitter çikolata

 yarım çay bardağı süt

yapılışı:

yarım çay bardağı süt , çikolata ve yumurta sarısı benmari usulu eritilir.

ayrı bir kapta taze krema mikser ile çırpılır.tepecikler oluşturup katı bir kıvam alana kadar.

benmari usulu eriyen malzemeler çırpılan kremanın üzerine dökülerek birbirine yedirilir.

kek 2 ye bölünür.1.katın üzerine krema sürülür.

ikinci kat için ben üst katı elimle ufaladım.rondodan da geçirilebilir.ama el ile  de ufalanabilir.

ufalanan keki kremanın üzerine döktüm..

hafif bir pasta oldu.

Afiyet olsun.