31 Ocak 2014 Cuma

2 çeşit kek.






malzemeler:
1 su bardağı zeytin yağı , 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 2 kaşık yoğurt, kabartma tozu ,vanilya, un
kakaolu kek için: fındık kırıkları ve kakao
sade kek için: 1 çay kaşığı tarçın

180 derece fırında kabarıncaya kadar pişirilir..bir kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediği kontrol edilir.
Afiyet olsun.

22 Ocak 2014 Çarşamba

örgü peynirli ve sucuklu krep







malzemeler:
1 bardak süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
bir parça sucuk
dilediğiniz kadar peynir.

yapılışı:
krep hamuru hazırlanır.süt , yumurta ve un çırpılır.akışkan bir hamur elde edilir..
sucuk ve peynir doğranır.
yapışmayan bir tavaya 1 kepçe dökülür.
altı üstü kızartılır.
afiyetle yenilir.bizim çocuklar bayıldı ....

21 Ocak 2014 Salı

fırında tereyağlı limonlu hamsi




1 kilo hamsinin kılçıkları dahil çıkartılır.
tepsiye dizilir.tuz ve tereyağ ilavesi yapılır.limonlar dizilir.
200 derecede 20 dakika kadar pişirilir..Afiyetle yenilir.

20 Ocak 2014 Pazartesi

kereviz salatası







Malzemeler:

1 adet orta boy kereviz
1 avuç kadar ceviz
1 adet limon
tuz ,zeytin yağı
dilediğiniz kadar yoğurt (ben yoğurdumu 1 saat kadar süt süzgecinde beklettikten sonra kullanıyorum bu salata için)yoğurt sulansa da süzgeçin altında kalıyor yoğurt suyu..süzme yoğurt gibi oluyor.
2 diş sarımsak
Yapılışı:
1 adet kereviz hızlıca rendelenir..
üzerine 1 adet limon hızlıca sıkılır..karıştırılır..kerevizler kararmaması için.
yoğurt ve tuz ilavesi yapılır..sarımsak da ezilerek eklenir..dereotu ve ceviz ile süslenir..mayonez kullanmıyorum..üzerine zeytin yağı gezdirdim.



havuçlu bulgur salatası


malzemeler:
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
5- 6 dal maydonoz
5-6 dal dereotu
1 limon
tuz
1 su bardağı ince bulgur

yapılışı:
önce soğanlar doğranır..tuz ile ovulur.
havuçlar rendelenir.dereotu, maydonoz da doğranarak ilave edilir.
limon sıkılır.Kısacası havuç salatası hazırlanır..

ayrı bir tencerede 1 su bardağı su kaynatılır.ocak kapatılır
1 su bardağı bulgur ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır
demlenen bulgur havuç salatası ile karıştırılır..üzerine acı sos dökülür..ve acı biber turşusu ile afiyetle yenilir..

9 Ocak 2014 Perşembe

Edoş "umun doğum gününden kareler.


Ediz oğlum artık 3 yaşında .İyi ki doğmuşsun oğluşum.Seni çok seviyorum..Hep mutlu ol..Hep sağlıklı ol inşallah. Abini de seni de iyi ki doğurmuşummmmmmmmmmm............İyi ki varsınız.

Düğme desenli eteğim.