3 Renkli Kurabiye

Malzemeler
150 gr tereyağı
1 çay bardağı çiçek yağı (zeytin yağı çabuk yanıyor o yüzden kullanmıyorum)
Tarçın
Zencefil
1 çay bardağı buğday nişastası
aldığı kadar un
1 çimdik mavi gıda boyası, 2 çorba kaşığı kakao.
Yapılışı:
Tüm malzemeler yoğrulur..yumuşak ve oklava ile açılabilir bir hamur elde edilir.
3 parçaya bölünen hamurun 1 tanesine kakao eklenir.
diğer parçaya mavi gıda boyası (az ) eklenir.
Diğer parçaya da zencefil ve tarçın eklenir..az miktarda .

ayrı ayrı açılır.
aynı büyüklükte daireler elde edilir.
daireler üst üste konulur.
rulo yapılır..keskin bir bıçak yardımıyla ince dilimler kesilir..fırın tepsisine dizip 170 derecede hafif kızarana kadar pişirilir.
sık sık kontrol etmek gerekiyor pişirme aşamasında ..yanmasın.
Afiyet olsun.