işte tavada harika bir börek tarifi..
tavanın içine yufka serilir .hatta 2 kat yufka kullanılırsa daha iyi olur..
içine bol kaşar ve sucuk doğranır..
yufka bohça şeklinde kapatılır..ve kısık ateşte pişmeye bırakılır..yalnız tavayı ilk önce zeytin yağı yada tere yağı ile yağlamak gerekiyor.çıtır çıtır kızarması için.
bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafı çevrilir ..
sonra afiyetle yenilir............
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder