1 bardak yoğurt
yarım bardak zeytin yağı
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
önce sıvı malzemeler karıştırılır..
sonra kuru malzemeler konulur ve yoğrulur.sert bir hamur elde edilir.
ardından hamur 2 saat kadar mayalandırılır..daha sonra tepsiye elma kadar bezeler şeklinde dizilir..fırın 70 derecede 2 dakika ısıtılır..ve fırının fişi çekilir.tepsi fırına konulur..ve bezelerin mayalanması için yarım saat kadar beklenir..
mayalanma işlemi bittiğinde ise fırın 180 dereceye getirilir..ve poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirilir..
arasına süzme peynir, krem peynir, domates , dereotu, salatalık koyarak soğuk sandviçler hazırlanabilir..Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder