Tarih yine şaşmış. Çocuklar sağ olsun.
Malzemeler:
4 yumurta
3 çorba kaşığı ılık su
4 çorba kaşığı şeker
bir tutam tuz
4 kaşık un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
Yumurta akları ve sarıları ayrı ayrı kaplara alınır.
Yumurta akı ve tuz kabarıp iyice köpürene kadar çırpılır. yaklaşık 3 dakika.
Yumurta sarısı, su ve şeker çırpılır. sarı renk açık sarıya dönüşecektir.
daha sonra yumurta akı sarılarının üzerine alınır. Un ve kabartma tozu eklenerek yavaşça spatula yardımıyla karıştırılır.
180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Kek soğuduktan sonra arasına bol vanilyalı muhallebi pişirdim, sürdüm. istenilirse kremşanti çırpılıp sürülebilir. Meyve ile servis yapmıştım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder