Ev yapımı kesme hamur ile yoğurtlu çorba.

Malzemeler
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 litre su

Hamur malzemesi:
1 yumurta
tuz
un

Köfte malzemesi:
200 gr. kıyma isteğe göre daha az olabilir.
tuz , kıymayı tutması için az un,1 yumurta akı.

Yapılışı:
1 yumurta tuz ve aldığı kadar un yoğrulur..oklava ile açılır.
istenilen büyüklükte kesilir.
1 litre su tencerede kaynamaya bırakılır.Kaynayan suya kesilen hamurlar ve yoğurulan  minik köfteler atılır.
4-5 dakika kaynadıktan sonra yoğurt ve yumurta sarısı karıştırılır.Kaynayan çorba suyundan az alınarak  karışım ılıklaştırılır.
Karıştırarak kaynayan çorbaya ilave edilir.
Bu şekilde 1 dakika kadar kaynatılır.
üzerine nane ve yağ yakılır.
Afiyet olsun.