Tavada Börek

Kahvaltılık tavada börek.

Malzemeler:
(Yine kısa ve öz)
1 yumurta
1 su bardağı süt
yarım paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
Yapılışı:
tüm malzemeler yoğurulur
Tavanın tabanı büyüklüğünde hamur açılır.
Tava mutlaka yağlanmalıdır..Yapışmaz tava bile olsa.
İlk kat serildikten sonra iç malzemesi konulur. Ben lor peyniri koydum. İstenilirse değişik peynirler koyulabilir.
İkinci hamurumuz da konularak  üstü kapatılır.
Kısık ateşte altı piştiğinde çevrilerek üstünün de pişmesi sağlanır.
Afiyet olsun.