malzemeler:
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
5- 6 dal maydonoz
5-6 dal dereotu
1 limon
tuz
1 su bardağı ince bulgur
yapılışı:
önce soğanlar doğranır..tuz ile ovulur.
havuçlar rendelenir.dereotu, maydonoz da doğranarak ilave edilir.
limon sıkılır.Kısacası havuç salatası hazırlanır..
ayrı bir tencerede 1 su bardağı su kaynatılır.ocak kapatılır
1 su bardağı bulgur ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır
demlenen bulgur havuç salatası ile karıştırılır..üzerine acı sos dökülür..ve acı biber turşusu ile afiyetle yenilir..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder